Bife ao Molho de Alcaparras

Ingredientes

4 (unidade) de bifes de contrafilé

3 (colher de sopa) de requeijão

0.5 (unidade) de cebola média cortada em rodelas

2 (unidade) de dentes de alho

(a gosto) de sal

2 (colher de sopa) de azeite

1 (unidade) de alcaparras

0.5 (xícara) de água

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o alho amassado e sal a gosto.
2. Em uma frigideira, frite os bifes utilizando uma colher de azeite e separe.
3. Na mesma frigideira, adicione a outra colher de azeite e frite a cebola em fogo brando até que fique transparente.
4. Adicione um pouco de água (pouco menos de meio copo), o requeijão e as alcaparras.
5. Mexa até ferver.
6. Despeje o molho sobre os bifes em uma travessa.
7. Sirva com arroz branco.
8. Esse prato pode ser feito para servir como aperitivo, neste caso, apenas corte os bifes em tiras antes de fritar e sirva com pedaços de pão.