Bolo de chocolate com recheio de mousse de maracujá

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 12 porções

Descubra como preparar um irresistível bolo de chocolate com recheio cremoso de mousse de maracujá, uma sobremesa perfeita para momentos especiais e que combina o sabor intenso do chocolate com a acidez refrescante do maracujá.

Ingredientes

  • 2 (xícara) de Açúcar
  • 1 (colher de sopa) de Manteiga
  • 0.5 (xícara) de Chocolate em pó
  • 1 (xícara) de Água
  • 2 (unidade) de Ovos
  • 2.5 (xícara) de Farinha de trigo
  • 2 (colher de chá) de Fermento em pó
  • 0.5 (lata) de Leite condensado
  • 0.5 (lata) de Creme de leite
  • 1 (copo) de Suco de maracujá
  • 1 (lata) de Leite condensado
  • 1 (colher de sopa) de Margarina
  • 3 (colher de sopa) de Achocolatado

    • Modo de Preparo

    1. Bata bem todos os ingredientes da massa na batedeira.
    2. Coloque a massa em uma forma quadrada ou redonda de 26 cm, untada e polvilhada com farinha.
    3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
    4. Para o mousse: Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira.
    5. Para a cobertura: Aqueça todos os ingredientes no fogo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
    6. Corte o bolo ao meio e umedeca a parte de baixo com leite ou suco de maracujá.
    7. Coloque o mousse no meio e cubra com a outra parte do bolo.
    8. Cubra o bolo com a cobertura preparada.

    Dicas do Chef

    Para um bolo ainda mais saboroso e úmido, adicione um pouco de iogurte natural à massa antes de assar, o que melhora a textura e o sabor final.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3000
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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