Bolo de Mandioca

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 10 porções

Descubra como preparar um delicioso bolo de mandioca, uma receita tradicional brasileira que combina ingredientes simples para um lanche irresistível e cheio de sabor.

Ingredientes

  • 1 (kg) de mandioca ralada e espremida
  • 250 (g) de margarina
  • 600 (ml) de leite de coco
  • 4 (unidade) de ovos inteiros
  • 500 (g) de açúcar
  • 200 (g) de coco ralado fresco
  • 1 (colher de sopa) de fermento

    • Modo de Preparo

    1. Coloque a mandioca ralada em um pano de prato e torça bem, em seguida coloque em uma bacia e adicione os ingredientes por ordem: primeiro esfarele a mandioca, coloque a margarina com colher ou as mãos, tem que mexer na mão e mexa muito, ovos mexa, depois o açúcar, coco, leite de coco e fermento.
    2. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para um bolo ainda mais úmido e saboroso, adicione um pouco mais de leite de coco na massa antes de assar.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3500
    Proteínas: 40g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
    • NutFree
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