Bolo de Nozes

Ingredientes

150 (g) de manteiga

150 (g) de açúcar

3 (unidade) de ovos

110 (g) de farinha de trigo

1 (colher de chá) de essência de baunilha

1 (colher de sobremesa) de fermento em pó

35 (g) de nozes trituradas

1 (unidade) de creme de leite

0.5 (unidade) de leite condensado

1 (colher de sopa) de manteiga

120 (g) de nozes trituradas

Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga, adicione o açúcar aos poucos, os ovos um a um, a essência de baunilha, a farinha de trigo, o fermento e as nozes.
2. Unte uma forma redonda pequena e coloque a massa para assar.
3. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado.
4. Para o recheio e cobertura: Leve ao fogo o creme de leite, o leite condensado, a manteiga e as nozes trituradas, mexendo até engrossar.
5. Deixe o recheio esfriar.
6. Faça uma calda com 1 maçã cortada, 2 xícaras de água e açúcar, deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo para molhar o bolo.
7. Corte o bolo ao meio, molhe com a calda a gosto, adicione o recheio, cubra com a outra metade do bolo e molhe novamente a parte de cima.
8. Decore com algumas nozes.