Bolo Farofa

Ingredientes

3 (xícara) de farinha de trigo

1.5 (xícara) de açúcar

100 (g) de margarina

1 (unidade) de ovo

1 (colher de sopa) de fermento em pó

1 (unidade) de leite condensado

1 (unidade) de leite

2 (colher de sopa) de maisena

2 (unidade) de gemas

1 (unidade) de creme de leite sem soro

a gosto (a gosto) de manteiga

a gosto (a gosto) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Misturar todos os ingredientes da massa com as mãos até obter uma farofa.
2. Reserve. Misture todos os ingredientes do primeiro creme e leve ao fogo brando até tomar consistência de mingau, não muito grosso. Acrescentar os ingredientes do segundo creme a estes.
3. Untar a fôrma com manteiga e farinha de trigo.
4. Distribuir a metade da massa (farofa), acrescentar o recheio cremoso (creme 1 e creme 2 já misturados) e por cima colocar a outra metade da massa.
5. Levar ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.