Capa de Filé na Panela de Pressão

⏱️ Preparo: 40
🍽️ Rendimento: 6 porções

Aprenda a preparar uma deliciosa capa de filé na panela de pressão de forma rápida e prática, ideal para refeições cotidianas com sabor irresistível.

Ingredientes

  • 1.5 (kg) de capa de filé
  • 1 (unidade) de cebola
  • 4 (unidade) de alho
  • 2 (unidade) de cubo de caldo de carne
  • 1 (unidade) de cerveja clara
  • 1.5 (xícara) de água
  • 3 (colher de sopa) de óleo

    • Modo de Preparo

    1. Refogar um pouco a carne no óleo, na panela de pressão.
    2. Juntar a cebola e alho e refogar um pouco.
    3. Juntar todos os demais ingredientes, tampar a panela.
    4. Quando sair a primeira pressão (a primeira saída de vapor) marcar 25 minutos, soltar o vapor e verificar o ponto.
    5. Provavelmente terá que colocar mais um pouco de água (quente) e voltar ao fogo mais quinze minutos.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para realçar o sabor, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha durante o refogado, tornando a receita ainda mais aromática e saborosa.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 2000
    Proteínas: 150g
    Carboidratos: 50g
    Gorduras: 100g
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