Carne de Caracu

Ingredientes

1 (kg) de carne (acém)

1 (unidade) de molho de tomate

1 (unidade) de creme de cebola

1 (unidade) de cerveja

Modo de Preparo

1. Corte a carne em pedaços de tamanho médio para não desfiar.
2. Coloque em uma panela um pouco de óleo suficiente para untar, alho e cebola a gosto, um pouco de orégano e sal a gosto.
3. Quando corar, adicione a carne picada em pedaços e deixe cozinhar até ficar mole, sem desmanchar.
4. Quando a carne estiver pronta, dissolva o creme de cebola em água fria para não empelotar e misture na carne junto com os outros ingredientes.
5. Deixe engrossar, ficando de olho para não queimar, pois engrossa rapidamente.
6. Sirva somente com arroz branco.
7. Se desejar, prepare separadamente um molho de pimenta de cheiro com um pouco de pimenta ardida, cebola em rodelas grandes, vinagre, pouco azeite e sal a gosto.