Doce de Mamão em Pedacinhos na Panela de Pressão
⏱️ Preparo: 20
🍽️ Rendimento: 6 porções
Descubra como preparar um delicioso doce de mamão em pedacinhos usando a panela de pressão, uma receita prática e rápida que transforma frutas em uma sobremesa irresistível e caseira, perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
Modo de Preparo
- Descasque o mamão, retire as sementes e corte na horizontal em 5 a 6 pedaços. Depois corte estes pedaços horizontais em 6 pedaços cada.
- Coloque em uma vasilha com aproximadamente 1 litro de água e o bicarbonato. Deixe descansar por 20 minutos.
- Pegue a panela de pressão, coloque o açúcar, a água que consta na receita, os cravos e o mamão, escorrida da água que estava com bicarbonato.
- Feche a panela e ligue o fogo alto.
- Assim que atingir a pressão, coloque em fogo médio/baixo e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Após este tempo, desligue o fogo e deixe perder a pressão naturalmente. Deixe descansar por no mínimo 2 horas na panela fechada. Coloque em pote fechado e leve à geladeira. Este doce fica com os pedaços por fora firmes e dentro molinho.
Dicas do Chef
Para realçar o sabor, adicione uma pitada de canela durante o cozimento, tornando o doce ainda mais aromático e irresistível!
Informação Nutricional (Total estimado)
| Calorias: | 250 |
| Proteínas: | 1g |
| Carboidratos: | 60g |
| Gorduras: | 0.5g |
Restrições Alimentares
- Vegetarian