Flan de Banana com Calda

Ingredientes

1 (unidade) de creme de leite

1 (unidade) de leite condensado

12 (unidade) de bananas nanicas ou prata

1.5 (colher de sopa) de gelatina sem sabor

3 (xícara) de açúcar

1 (xícara) de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, derreta o açúcar até formar um caramelo.
2. Adicione a água e mexa por 1 minuto.
3. Coloque as bananas cortadas em rodelas e mexa por 1 minuto.
4. Feche a panela e, assim que pegar pressão, deixe por 3 minutos.
5. Retire do fogo, pegue uma xícara do caramelo e feche a panela novamente.
6. No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e 1 xícara do caramelo das bananas e bata.
7. Em um copo, dissolva a gelatina em uma colher de água e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou aqueça no fogo.
8. Adicione a gelatina aquecida e dissolvida ao liquidificador com os outros ingredientes e bata novamente.
9. Transfira a mistura para uma forma com furo no meio e leve à geladeira por 6 horas.
10. Retire da geladeira, coloque em um prato e despeje a calda de bananas por cima.
11. Sirva e aproveite.