Lasanha de Mandioca

⏱️ Preparo: 40
🍽️ Rendimento: 6 porções

Aprenda a preparar uma deliciosa lasanha de mandioca, uma opção criativa e saborosa que substitui a massa tradicional por purê de mandioca, ideal para refeições familiares e saudáveis.

Ingredientes

  • 1 (kg) de mandioca
  • 1 (xícara) de farinha de trigo
  • 3 (colher de sopa) de margarina
  • (a gosto) de sal
  • 1 (xícara) de leite
  • 1 (unidade) de molho de tomate
  • 0.5 (kg) de queijo mussarela
  • 0.5 (kg) de presunto

    • Modo de Preparo

    1. Cozinhe a mandioca até que fique bem macia.
    2. Faça um purê com pouco leite, manteiga, sal e um pouco de farinha de trigo, acrescentando até formar um purê.
    3. Prepare o molho de tomate como de costume.
    4. Na montagem, coloque em um refratário um pouco de molho de tomate, em seguida um pouco do purê de mandioca, cubra com queijo e presunto e uma nova camada de molho.
    5. Intercale as camadas desta maneira, até finalizar com uma camada de purê, e leve ao forno para assar por 10 minutos ou até gratinar.
    6. Sirva em seguida.

    Dicas do Chef

    <p>Para uma versão mais leve, substitua a margarina por óleo e use queijo light, mantendo o sabor sem aumentar as calorias.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 1800
    Proteínas: 60g
    Carboidratos: 200g
    Gorduras: 80g
    Prato Único Escondidinho Lasanha de Mandioca