Panqueca moderna

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 16 porções

Descubra como preparar uma deliciosa panqueca moderna recheada com ingredientes simples e saborosos, ideal para refeições rápidas e práticas no dia a dia.

Ingredientes

  • 2 (xícara) de trigo sem fermento
  • 2 (xícara) de leite
  • 2 (unidade) de ovos
  • 2 (colher de sopa) de margarina
  • 4 (colher de sopa) de queijo ralado
  • 1 (a gosto) de sal
  • (a gosto) de óleo
  • 300 (g) de queijo mussarela
  • 500 (g) de frango desfiado ou carne moída

    • Modo de Preparo

    1. Junte todos os ingredientes no liquidificador, exceto o frango ou a carne moída e o queijo mussarela, e bata por cerca de 5 minutos.
    2. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, coloque porções da massa para fritar e vire para dourar o outro lado.
    3. Coloque o recheio na panqueca e enrole-as sucessivamente.
    4. Finalize colocando queijo mussarela por cima das panquecas e um pouco de queijo ralado.

    Dicas do Chef

    Para uma panqueca mais crocante, adicione uma pitada de farinha de milho à massa e experimente variações com vegetais frescos.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3240
    Proteínas: 200g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 150g
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