Pavê de Chocolate

Ingredientes

700 (ml) de leite comum

2 (unidade) de leite condensado

3 (unidade) de gemas

3 (colher de sopa) de amido de milho

1 (colher de chá) de essência de baunilha

200 (g) de bolacha maizena

0.5 (kg) de cobertura de chocolate ao leite

2 (unidade) de creme de leite

(a gosto) de raspas de chocolate

1 (unidade) de cereja em calda

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho até formar um creme.
2. Retire do fogo e misture a essência de baunilha.
3. Coloque em um refratário.
4. Cubra com filme plástico encostado no creme para não formar película.
5. Separe 150 g da cobertura de chocolate, faça raspas e reserve.
6. O restante derreta no micro-ondas em vasilha de vidro seca por 2 minutos.
7. Retire, mexa bem e acrescente o creme de leite misturando.
8. Retire o filme plástico do creme.
9. Sobre ele coloque as bolachas.
10. Regue com a calda da cereja.
11. Coloque a cobertura.
12. Decore com as raspas de chocolate e as cerejas.
13. Leve à geladeira até o momento de servir.