Pudim de Chocolate em Barra
⏱️ Preparo: 20
🍽️ Rendimento: 8 porções
Descubra como preparar um delicioso pudim de chocolate em barra, uma sobremesa cremosa e irresistível perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esta receita é ideal para quem ama doces caseiros e quer impressionar a família e amigos.
Ingredientes
Modo de Preparo
- Aqueça o forno à 180ºC.
- Com uma xícara de açúcar, caramelize uma forma de pudim ou 8 forminhas individuais.
- Em uma panela, coloque o leite com o chocolate e aqueça em fogo baixo até o chocolate derreter completamente.
- Bata bem os ovos, as gemas com o restante do açúcar.
- Adicione o leite com o chocolate e bata por mais 2 minutos.
- Despeje sobre as formas caramelizadas e leve ao forno para assar em banho-maria durante 30 minutos ou até que estejam firmes.
- O creme deverá estar ainda mole quando a forma for levemente sacudida.
- Deixe esfriar e, com a ponta de uma faca, solte as bordas e desenforme. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com o chantilly.
Dicas do Chef
Para um pudim ainda mais cremoso e saboroso, utilize chocolate de alta qualidade e adicione uma pitada de baunilha durante a mistura dos ingredientes.
Informação Nutricional (Total estimado)
| Calorias: | 350 |
| Proteínas: | 5g |
| Carboidratos: | 40g |
| Gorduras: | 15g |
Restrições Alimentares
- Vegetarian