Quibe Assado

Ingredientes

0.5 (kg) de carne moída

0.5 (kg) de triguilho

1 (l) de água

500 (g) de presunto

500 (g) de mussarela

0.5 (l) de leite

1 (unidade) de creme de leite

2 (colher de sopa) de amido de milho

(a gosto) de hortelã pimenta

(a gosto) de alecrim

(a gosto) de cheiro verde

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Tempere a carne moída e reserve.
2. Cozinhe o triguilho em 1 litro de água com um pouco de tempero.
3. Frite um pouco a carne moída e misture o triguilho.
4. Espalhe em um refratário metade dessa mistura e coloque metade do presunto e metade da mussarela.
5. Coloque o restante da carne e do triguilho no refratário.
6. Faça um molho branco.
7. Coloque o restante do presunto e da mussarela e jogue o molho branco por cima, tempere com um pouco de orégano.
8. Leve ao forno por 20 minutos.