Receita de Arroz Fácil e Gostoso com Pimentão

Ingredientes

0.5 (unidade) de pimentão verde

0.5 (unidade) de pimentão vermelho

0.5 (unidade) de pimentão

6 (unidade) de ovos

3 (colher de sopa) de margarina com sal

6 (xícara) de arroz

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Prepare o arroz como de costume.
2. Em uma panela, coloque o sal, os pimentões cortados em cubinhos, a margarina e refogue um pouco (não deixe desmanchar o pimentão) e reserve.
3. Em uma frigideira com a margarina, coloque os 6 ovos juntos sem quebrar as gemas, deixe fritar um pouco, depois desmanche as gemas aos poucos.
4. Quando estiver tudo frito, esmague com um garfo na frigideira e desmanche bem os ovos fritos.
5. Em uma travessa, coloque o arroz, o pimentão e os ovos, misture bem e sirva.
6. É uma opção barata e gostosa, que pode ser servida com carne, peixes e não precisa de feijão.