Receita de Arroz à Grega

Ingredientes

3 (xícara) de arroz

1 (unidade) de cebola

1 (unidade) de alho

0.5 (unidade) de pimentão verde

0.5 (unidade) de pimentão vermelho

4 (unidade) de cenoura

200 (g) de ervilha

(a gosto) de passas de uva

(a gosto) de cebolinha

(a gosto) de salsa

1 (unidade) de cubo de caldo de galinha

1 (unidade) de cubo de caldo de legumes

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Prepare o arroz com a cebola, alho, o caldo de galinha e o sal.
2. Em seguida, prepare a cenoura cortada em cubos, cozinhe se preferir com 1 cubo de caldo de legumes e reserve.
3. Corte os pimentões em cubos e reserve.
4. Em um refratário, coloque o arroz já cozido, misture a cebolinha, a salsa, a cenoura cozida e fria, os pimentões, a ervilha e as passas de uva preta e branca.
5. Se preferir, quando todos os ingredientes estiverem misturados, coloque 1 colher de manteiga em temperatura ambiente no arroz.