Receita de Bacalhau

Ingredientes

(a gosto) de Tomates

1 (kg) de Bacalhau desfiado

0.5 (kg) de Mandioca cozida em pedaços

(a gosto) de Cheiro verde

(a gosto) de Sal

(a gosto) de Pimenta

(a gosto) de Cebola

1 (unidade) de Pimentão amarelo

1 (unidade) de Pimentão vermelho

Modo de Preparo

1. Desalgue o bacalhau, refogue em azeite com alho e reserve.
2. Refogue a cebola e o pimentão com alho e temperos como pimenta calabresa e manjericão desidratados ou use o chimi-churry.
3. Coloque em uma refratária uma camada de mandioca e uma de bacalhau, intercalando-as.
4. Coloque queijo parmesão fresco ralado e leve ao forno para gratinar.
5. Não se esqueça de regar com azeite.
6. Sirva e aproveite.