Receita de Bacalhau

Ingredientes

1 ou 2 (kg) de bacalhau desfiado

2 (unidade) de cebolas

4 (unidade) de dentes de alho

(a gosto) de coentro e cebolinha

(a gosto) de batata palha frita

2 (xícara) de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Coloque o bacalhau para ferver, retire do fogo e deixe de molho durante a noite.
2. Pela manhã, troque a água e deixe até quase a hora do almoço.
3. Desfie e refogue o azeite, a cebola, o alho e o bacalhau, deixe refogar bem.
4. Coloque o coentro e a cebolinha e, por último, as batatas fritas e deixe refogar mais um pouco.
5. Sirva quente.
6. Esta receita é uma delícia.