Receita de Bacalhau de Forno

Ingredientes

1 (kg) de bacalhau

1 (unidade) de molho de tomate

3 (unidade) de cebola

4 (unidade) de batata

3 (unidade) de tomate

3 (unidade) de cenoura

(a gosto) de tempero verde

(a gosto) de pimenta-do-reino

(a gosto) de óleo

Modo de Preparo

1. Coloque o bacalhau de molho em água fria um dia antes, troque a água a cada 6 horas.
2. Por último, coloque água quente e deixe de molho até esfriar.
3. Corte a cebola, batata, cenoura e o tomate em rodelas finas.
4. Reserve.
5. Em uma forma média, coloque o óleo, um pouco do molho de tomate e coloque as 2 postas do bacalhau uma ao lado da outra.
6. Em seguida, coloque o tempero verde, a pimenta e aos poucos a cenoura, a batata, a cebola e o tomate, sempre intercalando com o molho, o óleo e o tempero verde.
7. Após isso, leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 35 minutos aproximadamente, dependendo da temperatura do forno.