Receita de Baião de Dois

⏱️ Preparo: 40
🍽️ Rendimento: 8 porções

Descubra como preparar o delicioso Baião de Dois, uma receita tradicional brasileira que combina arroz e feijão com temperos irresistíveis, perfeita para refeições rápidas e saborosas.

Ingredientes

  • 500 (g) de feijão de corda verde
  • 300 (g) de arroz
  • 400 (g) de linguiça defumada
  • 1 (unidade) de cebola grande picada
  • 0.5 (unidade) de pimentão pequeno picado
  • 5 (unidade) de dentes de alho picados
  • (a gosto) de coentro
  • 1 (unidade) de creme de leite sem soro
  • 400 (g) de queijo de coalho
  • 2 (unidade) de tabletes de caldo de galinha
  • (a gosto) de sal
  • 1 (unidade) de bacon picado
  • (a gosto) de água para o cozimento

    • Modo de Preparo

    1. Coloque o bacon em uma panela com o fundo já quente.
    2. Espere o bacon derreter e acrescente a linguiça e frite um pouco, acrescente a cebola, o alho e o pimentão, mexendo até fritar um pouco os temperos.
    3. Acrescente o feijão e água até cobrir bem o feijão.
    4. Quando o feijão estiver mole, acrescente o arroz já lavado e coloque mais água até cobrir o arroz, deixando mais ou menos 1 dedo e 1/2 de água acima do nível do arroz.
    5. Quando tiver cozido, acrescente o queijo e o creme de leite, mexa e está pronto para servir.

    Dicas do Chef

    Para um Baião de Dois ainda mais saboroso, adicione ervas frescas como coentro no final do preparo para realçar os sabores tradicionais brasileiros.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 450
    Proteínas: 15g
    Carboidratos: 55g
    Gorduras: 20g

    Restrições Alimentares

    • GlutenFree
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