Receita de Batata Gratinada

Ingredientes

1 (kg) de batata

1 (xícara) de requeijão

300 (g) de mussarela ralada

300 (g) de bacon

500 (g) de palmito

(a gosto) de sal

(a gosto) de chimichurri

(a gosto) de cheiro verde

(a gosto) de orégano

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em rodelas de cerca de 1,5 cm.
2. Cozinhe com sal e chimichurri (deixe-as al dente) e reserve.
3. Corte o bacon em pedacinhos e frite, reserve.
4. Corte o palmito em pedaços pequenos.
5. Em uma travessa, forre o fundo com as batatas (sem deixar buracos).
6. Coloque o requeijão por cima, depois o bacon, o palmito e o cheiro verde picadinho. Por último, cubra com a mussarela e salpique orégano.
7. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, até que a mussarela derreta.
8. Sirva com arroz branco.