Receita de Bem Casado

Ingredientes

6 (unidade) de ovos inteiros

1 (xícara) de açúcar

1 (colher de sopa) de açúcar de baunilha

1 (colher de chá) de essência de baunilha

1 (xícara) de farinha de trigo

0.5 (xícara) de fécula de batata

1 (colher de sobremesa) de fermento em pó

1 (xícara) de açúcar refinado

1 (xícara) de água

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com os açúcares por 10 minutos até dobrarem de volume.
2. Desligue a batedeira, junte o trigo e a fécula de batata delicadamente, o fermento em pó e a essência.
3. Misture tudo, até formar uma massa bem lisa.
4. Unte uma forma para pão de ló e forre com papel manteiga.
5. Unte o papel manteiga e coloque a massa.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°, por aproximadamente 15 a 20 minutos.
7. Enquanto assa, prepare a calda.
8. Ferva 1 xícara de açúcar refinado com 1 xícara de água, até derreter o açúcar, sem mexer.
9. Esfrie e, ao tirar o pão de ló do forno, jogue essa calda por cima.
10. Salpique com açúcar de confeiteiro.
11. Deixe por 2 horas.
12. Corte com cortadores ou a boca de um copo as bolachinhas e una uma na outra com doce de leite ou a gosto.