Receita de Berinjela aos Quatro Queijos

⏱️ Preparo: 30
🍽️ Rendimento: 10 porções

Descubra como preparar uma deliciosa Berinjela aos Quatro Queijos de forma simples e rápida, perfeita para refeições saudáveis e saborosas no dia a dia.

Ingredientes

  • 3 (unidade) de berinjela
  • 1 (xícara) de requeijão cremoso
  • 2 (unidade) de queijos ralados
  • 8 (unidade) de mussarela
  • (a gosto) de sal

    • Modo de Preparo

    1. Descascar as berinjelas e cortar em cubos grandes.
    2. Cozinhar no vapor até ficarem macias.
    3. Colocar no liquidificador e acrescentar o requeijão e os queijos.
    4. Bater até obter um creme.
    5. Provar para verificar se precisa de sal. Vai depender dos queijos que usar.
    6. Despejar em pirex e cobrir com fatias de mussarela.
    7. Levar ao forno para gratinar.
    8. Servir quente para acompanhar carnes.
    9. Frio, pode ser servido como patê.

    Dicas do Chef

    <p>Para um sabor ainda mais intenso, adicione ervas frescas como manjericão ou orégano antes de levar ao forno, tornando a Berinjela aos Quatro Queijos ainda mais irresistível.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 2000
    Proteínas: 100g
    Carboidratos: 200g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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