Receita de Bife de Frango Acebolado

Ingredientes

800 (g) de filé de frango

3 (unidade) de cebolas

3 (colher de sopa) de margarina

(a gosto) de sal

(a gosto) de pimenta

(a gosto) de orégano

(a gosto) de maionese

0.5 (xícara) de água

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o sal e a pimenta. Reserve.
2. Corte as cebolas em rodelas não muito finas. Reserve.
3. Em uma frigideira anti-aderente, coloque a margarina e deixe derreter bem, depois adicione quantos bifes couberem.
4. Frite bem dos dois lados, cuidando para não grudar no fundo.
5. Depois de frito, coloque uma colher de sopa de água e tampe.
6. Quando a água sumir, tire os bifes.
7. Repita o processo com toda a carne.
8. Mantenha os bifes em local aquecido após fritá-los.
9. Na mesma frigideira, frite as cebolas por 3 minutos ou até dourarem. Coloque meio copo de água e tampe. Quando a água reduzir pela metade, desligue o fogo e misture meio copo ou mais de maionese e o orégano.
10. Coloque o molho de maionese sobre os bifes e sirva ainda quente.