Receita de Bolinhos de Chuchu

Ingredientes

2 (unidade) de chuchu

2 (unidade) de tomates

1 (unidade) de pimentão

1 (unidade) de cebola

(a gosto) de coentro

(a gosto) de sal

1 (unidade) de ovo

2 (xícara) de farinha de trigo

2 (unidade) de caldo de carne

(a gosto) de óleo

Modo de Preparo

1. Cozinhe os chuchus, quando começar a ferver coloque os 2 tabletes de caldo de carne por alguns minutos.
2. Em uma panela amasse os chuchus com o garfo, farinha de trigo, o ovo, os tomates, a cebola, o pimentão, 1 pitada de sal, o coentro e misture tudo muito bem.
3. Aos poucos coloque a água que sobrou do chuchu, mexendo tudo muito bem até formar uma pasta.
4. Faça pequenos bolinhos, com uma colher coloque no óleo quente com o fogo baixo.