Receita de Bolo Cremoso de Batatas

⏱️ Preparo: 100
🍽️ Rendimento: 12 porções

Descubra como preparar um delicioso bolo cremoso de batatas, uma opção irresistível e fácil para o dia a dia ou ocasiões especiais, com ingredientes simples e um toque caseiro que encanta todos.

Ingredientes

  • 1 (kg) de batatinhas descascadas e cozidas
  • 1 (kg) de açúcar
  • 1 (xícara) de farinha de trigo
  • 200 (ml) de leite de coco
  • 2 (colher de chá) de fermento
  • 2 (colher de sopa) de margarina sem sal
  • 1 (xícara) de queijo ralado
  • 6 (unidade) de ovos

    • Modo de Preparo

    1. Coloque na batedeira o açúcar, as gemas, a margarina e as batatas.
    2. Bata durante 5 minutos. Adicione a farinha, o leite de coco e o queijo ralado. Bata mais uns 10 minutos.
    3. Junte as claras em neve e o fermento.
    4. Misture e asse em forma untada e forno pré-aquecido, por 1 hora.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para um bolo ainda mais fofo e saboroso, use batatas frescas e certifique-se de bater as claras em neve até o ponto ideal para um resultado perfeito.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3500
    Proteínas: 60g
    Carboidratos: 500g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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