Receita de Bolo de Abobrinha

⏱️ Preparo: 50
🍽️ Rendimento: 12 porções

Descubra como preparar um delicioso bolo de abobrinha úmido e saboroso, perfeito para lanches saudáveis e irresistíveis, com ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Ingredientes

  • 3 (unidade) de ovos
  • 1 (xícara) de óleo
  • 2 (xícara) de açúcar
  • 2 (xícara) de farinha
  • 1 (colher de chá) de sal
  • 1.5 (colher de chá) de fermento em pó
  • 1 (colher de chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 (colher de sopa) de essência de baunilha
  • 1 (colher de sopa) de canela em pó
  • 2 (xícara) de abobrinha ralada
  • 1 (xícara) de nozes

    • Modo de Preparo

    1. Na batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
    2. Junte o óleo e bata mais um pouco. Em seguida, adicione o açúcar e a farinha, bata até incorporar tudo. Misture com uma colher de pau o restante dos ingredientes e leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada.
    3. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: enfie um palito até o fundo do bolo; se sair limpo, o bolo está cozido.

    Dicas do Chef

    Dica bônus: Para um bolo ainda mais saudável, substitua parte do açúcar por mel ou adicione frutas frescas para realçar o sabor natural da abobrinha.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 2500
    Proteínas: 30g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 100g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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