Receita de Bolo de Baba de Moça

⏱️ Preparo: 100
🍽️ Rendimento: 20 porções

<p>Descubra como preparar um delicioso Bolo de Baba de Moça, uma sobremesa clássica brasileira com textura cremosa e sabor irresistível, perfeita para ocasiões especiais e reuniões em família.</p>

Ingredientes

  • 5 (colher de sopa) de açúcar
  • 5 (unidade) de ovos
  • 5 (colher de sopa) de farinha de trigo
  • 1 (colher de sopa) de fermento
  • 1 (unidade) de leite condensado
  • 1 (unidade) de leite de coco
  • 3 (unidade) de gemas

    • Modo de Preparo

    1. Bata os ovos com o açúcar por 8 minutos, tire da batedeira e misture a farinha de trigo sem bater.
    2. Depois, adicione o fermento.
    3. Leve para assar por 40 a 50 minutos.
    4. Em uma panela, coloque o leite de coco, as gemas e o leite condensado, e mexa antes de levar ao fogo.
    5. Leve ao fogo até engrossar um pouco, deixando-o bem cremoso.
    6. Mantenha o fogo baixo até que o recheio desprenda do fundo da panela, tendo cuidado para não queimar.
    7. Retire do fogo, deixe esfriar e recheie o bolo.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para um bolo ainda mais fofo e saboroso, use ingredientes em temperatura ambiente e evite abrir o forno durante o assamento para manter a umidade ideal.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3000
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 100g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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