Receita de Bolo de Canela

Ingredientes

3 (xícara) de farinha de trigo

2 (xícara) de açúcar

3 (unidade) de ovos

4 (colher de sopa) de manteiga

1 (xícara) de leite

1 (colher de sopa) de essência de baunilha

1 (colher de sopa) de canela em pó

2 (a gosto) de corante

1 (colher de sopa) de fermento em pó

2 (colher de sopa) de leite em pó

5 (colher de sopa) de açúcar

0.5 (xícara) de água

(a gosto) de granulado ou coco

Modo de Preparo

1. Misture as gemas, o açúcar e a manteiga por 5 minutos.
2. Bata as claras em outro recipiente e reserve.
3. Depois de misturar por 5 minutos, acrescente a farinha, o leite e bata.
4. Acrescente o corante, a canela e a essência de baunilha.
5. Coloque as claras em neve e mexa delicadamente, por último o fermento.
6. Coloque em uma forma untada e deixe assar por 35 ou 40 minutos.
7. Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
8. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexa bem.
9. Depois, despeje sobre o bolo quente.
10. Coloque o coco ou o granulado por cima para decorar.