Receita de Bolo de Coco

⏱️ Preparo: 90
🍽️ Rendimento: 15 porções

Descubra como preparar um delicioso Bolo de Coco fofinho e irresistível, perfeito para momentos especiais com a família.

Ingredientes

  • 3 (unidade) de leite condensado
  • 3 (unidade) de água
  • 12 (unidade) de ovos
  • 100 (g) de coco ralado
  • 12 (colher de sopa) de leite em pó
  • 1 (unidade) de queijo ralado
  • 1 (colher de chá) de baunilha
  • 5 (colher de sopa) de açúcar

    • Modo de Preparo

    1. Bata os ingredientes no liquidificador, coloque só a gema do ovo (reserve as claras) e adicione 1 colher de chá de baunilha.
    2. Unte um pirex com manteiga ou margarina e adicione os ingredientes batidos no liquidificador.
    3. Leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 20 minutos.
    4. Bata as claras em neve até que fique bem firme e acrescente 5 colheres de açúcar.
    5. Retire o pirex do forno e acrescente as claras em neve (coloque em colheradas), leve ao forno por mais 5 minutos até gratinar.
    6. Deixe esfriar e coloque na geladeira.
    7. Sirva gelado.

    Dicas do Chef

    <p>Para um sabor ainda mais intenso, adicione raspas de limão à massa antes de assar e obtenha um Bolo de Coco ainda mais aromático.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 4500
    Proteínas: 100g
    Carboidratos: 500g
    Gorduras: 200g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    Bolos e tortas doces Bolo de liquidificador Bolo de coco bolo de coco receita de bolo doce brasileiro bolo simples