Receita de Bolo de Festa

Ingredientes

6 (unidade) de ovos

2 (xícara) de açúcar

2.5 (xícara) de farinha de trigo

1 (copo) de leite quente

1 (colher de sopa) de fermento químico

(a gosto) de refrigerante guaraná

400 (ml) de leite

1 (unidade) de gema

0.5 (lata) de leite condensado

2 (colher de sopa) de maizena

100 (g) de coco ralado

0.5 (lata) de leite condensado

1 (caixa) de creme de leite

5 (colher de sopa) de leite em pó

1 (colher de chá) de emustab

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar na potência máxima da batedeira por 10 minutos até formar um creme esbranquiçado e fofo.
2. Retire a tigela da batedeira, pois não usará mais.
3. Com uma peneira, acrescente a farinha aos poucos, depois adicione o leite bem quente, misture bem e acrescente o fermento.
4. Em uma forma média bem untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos, ou até que doure e o palito saia limpo.
5. Reserve o bolo e espere que ele esfrie para manuseá-lo.
6. Para o recheio 1: Em uma panela, misture o leite, a gema, o leite condensado e a maizena.
7. Leve ao fogo até que engrosse.
8. Misture o coco e deixe esfriar.
9. Para o recheio 2: Na batedeira na potência máxima, bata todos os ingredientes por 5 minutos.
10. Para a montagem: Certifique-se de que o bolo e os recheios estejam bem frios.
11. Em um tabuleiro, passe uma pequena quantidade de recheio 1 para fixar o bolo.
12. Desenforme o bolo, raspe a capinha com uma faquinha e divida em 3 discos iguais.
13. Disponha 1 disco sobre o tabuleiro, regue com guaraná e passe o recheio 1.
14. Adicione outro disco, regue novamente com guaraná e passe o recheio 2, então cubra com o último disco.
15. Use a criatividade para decorar.
16. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.