Receita de Bolo de Fubá Cremoso

⏱️ Preparo: 60
🍽️ Rendimento: 15 porções

Descubra como preparar um delicioso Bolo de Fubá Cremoso, uma receita clássica da culinária brasileira perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, com textura cremosa e sabor irresistível que vai agradar toda a família.

Ingredientes

  • 4 (unidade) de ovos
  • 2 (colher de sopa) de manteiga
  • 50 (g) de queijo ralado
  • 3 (xícara) de açúcar
  • 4 (xícara) de leite
  • 1.5 (xícara) de fubá
  • 2 (colher de sopa) de farinha de trigo
  • 1 (colher de sopa) de fermento em pó
  • 1 (colher de sopa) de erva doce ou raspas de limão
  • (a gosto) de canela

    • Modo de Preparo

    1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
    2. Junte as gemas 1 a 1, o fubá, farinha de trigo, queijo, leite, raspas de limão ou erva doce, e as claras em neve mexendo delicadamente, acrescente o fermento e continue mexendo delicadamente.
    3. Este bolo fica bem líquido, pois vai criar um creme no meio.
    4. Assar em forma untada e polvilhada com açúcar (forma média mais ou menos 30cm).
    5. Polvilhe com canela, quente ou frio é uma delícia.
    6. Forno médio por 30 minutos.

    Dicas do Chef

    <p>Dica bônus: Para um Bolo de Fubá ainda mais cremoso e saboroso, experimente adicionar um pouco mais de leite ou erva doce, e sirva com uma calda de frutas frescas para realçar o sabor tradicional brasileiro!</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 2500
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 100g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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