Receita de Bolo de Mandioca Crua

⏱️ Preparo: 20
🍽️ Rendimento: 16 porções

Descubra como preparar um delicioso Bolo de Mandioca Crua de forma rápida e prática, perfeito para o lanche da tarde ou sobremesas caseiras saudáveis e irresistíveis.

Ingredientes

  • 4 (unidade) de ovos
  • 2 (xícara) de açúcar
  • 2.5 (xícara) de mandioca crua ralada
  • (a gosto) de manteiga

    • Modo de Preparo

    1. Bater as claras em neve firme.
    2. Adicionar as gemas nas claras, uma a uma, batendo bem.
    3. Acrescentar o açúcar e continuar batendo bem, até formar bolhas.
    4. Misturar, aos poucos, na gemada cremosa, a mandioca ralada, mexendo cuidadosamente, sem bater.
    5. Cozinhar em forma untada e forno brando.
    6. Este bolo não leva fermento, mas cresce muito.

    Dicas do Chef

    Para um bolo ainda mais fofo e aerado, certifique-se de bater as claras em neve até o ponto ideal e evite mexer excessivamente após adicionar a mandioca.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 300
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 50g
    Gorduras: 10g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    • GlutenFree
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