Receita de Bolo Econômico Recheado

Ingredientes

1 (unidade) de mistura de bolo pronta

3 (unidade) de ovos

2 (colher de sopa) de manteiga ou margarina

200 (ml) de leite

1 (xícara) de farinha de trigo com fermento

1 (xícara) de açúcar

1/2 (unidade) de lata de leite condensado

1/2 (unidade) de lata de creme de leite

10 (unidade) de morangos

1 (xícara) de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga, o açúcar e os ovos na batedeira até formar uma massa cremosa.
2. Acrescente a mistura de bolo, mas não precisa mais utilizar a batedeira; mexa aos poucos e adicione o leite e, por último, a farinha de trigo com fermento.
3. Coloque em forma untada e leve ao forno em temperatura de 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Desenforme e reserve.
5. Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado e o chocolate, e cozinhe em banho-maria.
6. Divida o bolo ao meio, coloque parte do recheio e alguns pedaços de morango, depois coloque a outra parte por cima, cubra com o restante do recheio e decore com os morangos restantes.
7. Deixe gelar e sirva com sorvete, se desejar.