Receita de Bolo Natalino de Micro-ondas

Ingredientes

4 (colher de sopa) de manteiga derretida

4 (colher de sopa) de leite integral

1 (unidade) de ovo inteiro

4 (colher de sopa) de açúcar

5 (colher de sopa) de farinha de trigo

3 (colher de chá) de canela em pó

3 (colher de chá) de capuccino em pó

3 (colher de sopa) de mel

1 (colher de chá) de fermento químico em pó

(a gosto) de uvas passas e maçã em cubinhos

Modo de Preparo

1. Junte em uma caneca grande a manteiga, o leite, o ovo e bata com um garfo.
2. Acrescente a canela, o mel, o capuccino e o açúcar e mexa com o garfo; por fim, junte a farinha aos poucos e mexa bem para não formarem 'bolinhas' de farinha.
3. Acrescente o fermento e mexa.
4. Divida a massa em 2 canecas grandes ou 1 tigela funda e leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência máxima.
5. Acrescente uvas passas e maçã em cubinhos, a gosto, antes de levar ao micro-ondas.
6. Com o bolo ainda quente, polvilhe açúcar e canela sobre a massa para decorar.
7. Para que as uvas passas e as maçãs não 'afundem' na massa, passe-as na farinha antes de acrescentar à massa e use pedaços pequenos.