Receita de Bolo Pudim

⏱️ Preparo: 100
🍽️ Rendimento: 10 porções

Descubra como preparar um irresistível bolo pudim, uma sobremesa clássica e cremosa que combina o melhor do bolo fofinho com o pudim suave. Perfeito para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia, essa receita é fácil e rápida de fazer em casa.

Ingredientes

  • 150 (g) de manteiga
  • 1 (xícara) de açúcar
  • 3 (unidade) de ovos
  • 0.5 (xícara) de achocolatado em pó
  • 0.5 (xícara) de leite
  • 1.5 (xícara) de farinha de trigo
  • 1 (colher de chá) de fermento em pó
  • 1 (unidade) de leite condensado
  • 4 (unidade) de ovos
  • 500 (ml) de leite
  • 1 (colher de chá) de essência de baunilha
  • 1 (xícara) de açúcar

    • Modo de Preparo

    1. Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos até ficar esbranquiçado.
    2. Pare de bater e misture o achocolatado, o leite, a farinha e o fermento. Reserve.
    3. Para o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e a essência de baunilha. Reserve.
    4. Em uma forma redonda grande com furo central, coloque o açúcar e leve ao fogo para caramelizar.
    5. Vire a forma para espalhar a calda por toda a lateral. Despeje a massa do bolo e, por cima, o pudim com cuidado. Leve ao forno por 1 hora ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

    Dicas do Chef

    Para um bolo pudim ainda mais cremoso, adicione uma pitada extra de essência de baunilha e certifique-se de usar ingredientes em temperatura ambiente para um resultado perfeito.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 3000
    Proteínas: 50g
    Carboidratos: 400g
    Gorduras: 150g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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