Receita de Bolo Salgado para Lanche Gelado

Ingredientes

1 (unidade) de pão de forma sem casca

1 (unidade) de creme de leite sem soro

2 (colher de sopa) de maionese

50 (g) de passas sem caroços preta

50 (g) de passas sem caroços branca

100 (g) de ameixa preta seca picadinha

1 (unidade) de milho verde

(a gosto) de azeitonas verde picadas

(a gosto) de azeitonas preta picada

2 (unidade) de atum

(a gosto) de salsa e cebolina picadas

(a gosto) de cebola ralada

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Esfarele o pão de forma e acrescente todos os outros ingredientes misturando com as mãos até formar uma massa uniforme, se precisar acrescente mais maionese.
2. Unte uma forma de bolo ou pudim (com furo no centro) com azeite ou óleo de cozinha.
3. Coloque a massa aos poucos e apertando bem com uma colher para ficar bem uniforme, tampe com plástico filme para não ressecar e leve à geladeira por 2 horas ou até que fique bem gelado.
4. Na hora de servir, esquente um pouco o fundo da forma e vire em um prato de bolo.
5. Pode substituir o atum por frango desfiado.