Receita de Brasileirinho

Ingredientes

1 (xícara) de feijão

2 (xícara) de arroz cozido

4 (unidade) de linguiça de porco fresca

2.5 (xícara) de cebola picada

4 (colher de sopa) de margarina

3 (unidade) de alho

4 (unidade) de ovos

1 (xícara) de farinha de mandioca

1 (xícara) de banana picada

4 (colher de sopa) de salsa picada

(a gosto) de sal

Modo de Preparo

1. Cozinhe o feijão, mas deixe-os inteiros e reserve.
2. Frite 1/2 xícara de cebola e 1 dente de alho picado na margarina, coloque o arroz, misture e reserve.
3. Tire a pele da linguiça e pique os gomos maiores, frite com o restante da margarina.
4. Doure a cebola e o alho, coloque os ovos e mexa bem.
5. Acrescente o arroz, o feijão sem o caldo e a farinha de mandioca, misture.
6. Tempere com o sal a gosto, coloque a banana, a salsa e mexa delicadamente.