Receita de Broa de Fubá de Canjica

Ingredientes

250 (g) de fubá de canjica

4 (colher de sopa) de açúcar

1 (a gosto) de sal

5 (unidade) de ovos

1 (xícara) de leite

1 (xícara) de óleo

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o leite.
2. Vire em uma vasilha e acrescente o fubá de canjica.
3. Misture até virar uma massa consistente.
4. Se necessário, acrescente mais um pouquinho de fubá.
5. Polvilhe um pouco do fubá de canjica em uma xícara.
6. Coloque uma colher da massa dentro da xícara e bata a xícara entre as mãos até a massa virar uma bolinha.
7. Unte um tabuleiro com óleo e leve ao forno quente durante cerca de 30 minutos.