Receita de Caldinho de Feijão

⏱️ Preparo: 20
🍽️ Rendimento: 6 porções

Aprenda a preparar um caldinho de feijão delicioso e reconfortante, uma sopa quente e nutritiva perfeita para refeições rápidas e saudáveis em dias frios.

Ingredientes

  • 2 (colher de sopa) de manteiga
  • 1 (unidade) de linguiça calabresa
  • 3 (xícara) de feijão cozido
  • 2 (xícara) de água
  • 2 (unidade) de alho
  • 1 (unidade) de caldo de costela
  • 2 (colher de sopa) de molho de pimenta
  • 5 (colher de sopa) de cachaça
  • (a gosto) de sal
  • (a gosto) de cebolinha
  • (a gosto) de bacon
  • Modo de Preparo

    1. Em uma panela, aqueça a manteiga com a linguiça calabresa.
    2. Bata o feijão com a água.
    3. Na panela, refogue o alho, o caldo de costela e o molho de pimenta, junte o molho do feijão e deixe ferver.
    4. Junte a cachaça e ferva mais 3 minutos.
    5. Polvilhe o bacon e a cebolinha.

    Dicas do Chef

    Para um caldinho mais aromático e saboroso, adicione ervas frescas como coentro no final da preparação.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 400
    Proteínas: 15g
    Carboidratos: 40g
    Gorduras: 20g
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