Receita de Camarão com Legumes

Ingredientes

500 (g) de camarão

1 (unidade) de cebola

2 (unidade) de alho

1 (unidade) de cenoura

1 (unidade) de batata

0.5 (unidade) de pimentão

5 (colher de sopa) de azeite

(a gosto) de pimenta-do-reino

0.5 (xícara) de molho de tomate

(a gosto) de coentro

(a gosto) de orégano

(a gosto) de sal

1 (unidade) de caldo para camarão

Modo de Preparo

1. Ferva o camarão em água e sal, limpe e reserve.
2. Cozinhe a cenoura e a batata em água e sal, reserve.
3. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho com o azeite, acrescente o orégano e o caldo de camarão.
4. Acrescente o camarão, a batata, a cenoura, o pimentão e o molho de tomate.
5. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, acrescente o coentro, mexa tudo e sirva com arroz branco.