Receita de Carne com Batata

Ingredientes

1 (kg) de carne (músculo, acém ou braço)

6 (unidade) de batata

200 (g) de bacon

1 (unidade) de cebola

4 (unidade) de alho

0.5 (xícara) de óleo

(a gosto) de orégano

(a gosto) de curry

0.5 (xícara) de salsinha

1 (unidade) de folha de louro

(a gosto) de sal

1 (unidade) de tomate

1.5 (xícara) de água

100 (g) de azeitona

Modo de Preparo

1. Colocar em uma panela de pressão o óleo, a cebola, alho e deixar fritar até ficar dourado.
2. Depois colocar a carne cortada em cubinhos e fritar bem.
3. Depois da carne frita colocar o resto dos ingredientes, colocar 1 copo e 1/2 de água e colocar na pressão por 40 minutos.
4. Verificar se a carne amoleceu, se não amoleceu verificar se tem água na panela, se não tiver colocar mais água e voltar por mais 15 minutos.
5. Descascar as batatas e cortar ao meio.
6. Colocar na panela por 10 minutos e destampar a panela, e deixar secar a água junto com azeitona preta ou verde ao seu gosto.
7. Pode ser servido com massas ou arroz branco e salada verde.