Receita de Costela Gaúcha

⏱️ Preparo: 120
🍽️ Rendimento: 8 porções

Descubra como preparar uma saborosa costela gaúcha, um prato clássico da culinária brasileira, perfeito para ocasiões especiais e reuniões em família. Esta receita é fácil de seguir e garante um resultado suculento e irresistível.

Ingredientes

  • 2 (kg) de costela gaúcha
  • 2 (unidade) de tomates sem caroço e picados
  • 1.5 (unidade) de cebolas bem picadinhas
  • 5 (unidade) de dentes de alho
  • 0.5 (xícara) de salsinha
  • 3 (unidade) de sazóns para feijão
  • (a gosto) de sal
  • 0.5 (xícara) de óleo

    • Modo de Preparo

    1. Em uma panela de pressão de 7 litros, colocar o óleo, a cebola e o alho e deixar dourar.
    2. Depois, colocar as costelas cortadas e limpas, e fritar um pouquinho.
    3. Colocar 1 copo de água e levar ao fogo por 40 minutos, depois abrir e verificar se amoleceu.
    4. Depois que a costela amolecer, adicionar o restante dos ingredientes e deixar no fogo por mais 30 minutos.
    5. Acompanha arroz branco e uma salada verde.

    Dicas do Chef

    <p>Para um sabor ainda mais intenso, marinar a costela com ervas e temperos na véspera da preparação.</p>

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 500
    Proteínas: 30g
    Carboidratos: 10g
    Gorduras: 40g
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