Receita de Couve-flor ao Molho Branco

Ingredientes

1 (unidade) de cabeça de couve-flor

1 (colher de chá) de sal

1 (colher de sopa) de azeite

0.5 (unidade) de cebola

1 (unidade) de caldo de galinha

1 (xícara) de leite

1 (colher de sopa) de maizena

1 (unidade) de creme de leite

1 (unidade) de caldo de galinha

150 (g) de queijo mussarela

Modo de Preparo

1. Cozinhe a couve-flor com o sal até o ponto de cozimento.
2. Reserve.
3. Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola com o caldo de galinha.
4. Em seguida, coloque o leite com o creme de leite e a maizena, mexa bem até dar o ponto de um creme, observando para não deixar ficar muito grosso.
5. Coloque a couve-flor em um refratário e cubra com o molho e a mussarela.
6. Leve ao forno ou ao micro-ondas por 10 minutos.
7. Retire e sirva com arroz branco.