Receita de Cozido

Ingredientes

500 (g) de alcatra picada em cubos pequenos

4 (colher de sopa) de manteiga

1 (unidade) de cebola bem picada

0.5 (colher de sopa) de gengibre ralada

4 (xícara) de água quente

2 (xícara) de batata doce cortada em cubos pequenos

1 (unidade) de milho verde sem água

1 (colher de sopa) de coentro picado

1 (unidade) de caldo de carne

(a gosto) de sal

(a gosto) de salsinha

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque a manteiga, cebola, gengibre refogue bem.
2. A seguir junte a carne picadinha e misture bem deixe dourar.
3. Assim que a carne estiver dourada acrescente o caldo de carne, um pouco de água tampe a panela e deixe cozinhar.
4. Quando a carne estiver cozida junte a batata doce, milho e coloque o resto da água corrija o sal.
5. Tampe a panela deixe reduzir um pouco o caldo, acrescente salsinha misture tudo bem e é só servir.