Receita de Delícia de Batata

Ingredientes

1.5 (kg) de batata inglesa

300 (g) de queijo mussarela em fatias

2 (colher de sobremesa) de margarina

100 (ml) de leite

500 (g) de carne moída ou frango temperado

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas e coloque em uma panela com água e sal.
2. Deixe cozinhar até ficar bem molinha.
3. Faça o recheio de sua preferência, lembrando que tem que ser sem molho, exemplo: carne moída bem temperada e refogada.
4. Escorra a água da batata e coloque em uma vasilha para amassar, tem que ser com a batata ainda quente, não pode deixar esfriar.
5. Pode amassar as batatas com um soquete, após ter amassado as batatas adicione a manteiga, mexa, ela vai derreter.
6. Adicione o leite aos poucos, mexendo, não deixe a mistura ficar muito mole, o ponto é de um purê mais consistente.
7. Em um refratário (não é necessário untar) coloque uma camada da massa da batata, uma camada de carne moída, uma camada de queijo mussarela em fatias.
8. Depois coloque outra camada de batata e finalize em cima com queijo mussarela fatiado, cobrindo toda a massa.
9. Ou então pincele uma gema de ovo por cima.
10. Leve ao forno e deixe até que o queijo derreta, ou se pincelar o ovo deixe até que doure bem por cima.