Receita de Estrogonofe de Batata Sem Carne

Ingredientes

500 (g) de batata

3 (colher de sopa) de margarina

2 (unidade) de cebola

5 (unidade) de alho

2 (colher de sopa) de molho shoyu

2 (unidade) de molho de tomate

100 (g) de queijo mussarela

100 (g) de queijo cheddar

1 (unidade) de caldo de galinha

1 (unidade) de azeitona

1 (unidade) de milho verde

0.5 (unidade) de palmito

1 (unidade) de champignon

1 (unidade) de atum com molho rosé

1 (unidade) de molho 4 queijos

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas, a cebola e o alho. Pique as batatas em rodelas, a cebola em cubinhos e o alho em pequenos pedacinhos. Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar.
2. Em outra panela bem grande, coloque a margarina e coloque a cebola aos poucos. Mexa e quando a cebola ficar bem dourada, coloque o alho, o molho shoyu e um sachê de molho de tomate.
3. Mexa bem, então vá colocando aos poucos as fatias do queijo mussarela e do queijo cheddar, depois coloque o tablete de caldo de galinha. Despeje por cima o outro sachê de molho de tomate e mexa bem, até que os queijos tenham derretido e o caldo de galinha tenha se desmanchado por completo. Adicione a azeitona, o milho verde, o palmito, o champignon, o atum com molho rosé e o molho 4 queijos, sempre mexendo e misturando bem a cada ingrediente adicionado.
4. Quando a batata estiver cozida, adicione-a e mexa bem por mais alguns minutos. Está pronto, agora é só servir!