Receita de Estrogonofe de Carne

Ingredientes

750 (g) de contra filé

1 (unidade) de creme de leite

250 (g) de champignon

1 (unidade) de molho de tomate

(a gosto) de catchup

(a gosto) de mostarda

(a gosto) de tempero

(a gosto) de óleo

Modo de Preparo

1. Corte o contra filé em tiras e tempere-o a gosto.
2. Coloque um fio de óleo em uma panela de pressão e coloque a carne dentro. Deixe pré-cozinhar.
3. Quando a carne estiver pré-cozida, tampe a panela e deixe cozinhar na própria água da carne.
4. Após pegar a pressão, deixe cozinhar por 3 minutos. Desligue o fogo e deixe sair a pressão sozinho.
5. Depois, abra a panela, ligue o fogo e deixe a água secar.
6. Quando estiver sequinho, coloque o molho de tomate e mexa bem. Adicione o catchup e a mostarda e mexa bem.
7. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa e adicione o champignon.