Receita de Estrogonofe de Cenoura

⏱️ Preparo: 10
🍽️ Rendimento: 4 porções

Descubra como preparar um estrogonofe de cenoura delicioso e prático, uma opção vegetariana e cremosa perfeita para refeições saudáveis e rápidas no dia a dia.

Ingredientes

  • 1 (unidade) de cenoura
  • 1 (unidade) de creme de leite sem soro
  • 1 (colher de sopa) de ketchup
  • 0.5 (colher de sopa) de mostarda
  • 1 (colher de sopa) de salsinha picadinha
  • 0.5 (colher de sopa) de manteiga
  • 0.5 (unidade) de cebola ralada
  • 1 (unidade) de alho
  • (a gosto) de água
  • (a gosto) de sal

    • Modo de Preparo

    1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho, a cenoura e um pouquinho de água para dar uma leve cozida na cenoura.
    2. Acrescente o sal, o ketchup e a mostarda e dê mais uma refogada; por fim, acrescente o creme de leite e a salsinha.
    3. Servir com arroz branco e batata palha.

    Dicas do Chef

    Para um estrogonofe ainda mais cremoso e saboroso, experimente adicionar ervas frescas extras no final e sirva quente para realçar os sabores.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 350
    Proteínas: 5g
    Carboidratos: 20g
    Gorduras: 15g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
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