Receita de Estrogonofe de Nozes e Uvas

⏱️ Preparo: 180
🍽️ Rendimento: 6 porções

Descubra como preparar um delicioso estrogonofe de nozes e uvas, uma sobremesa cremosa e irresistível que combina ingredientes frescos para um toque especial em suas refeições. Perfeito para quem busca receitas práticas e saborosas no dia a dia.

Ingredientes

  • 1 (unidade) de leite condensado
  • 1 (unidade) de creme de leite
  • 100 (g) de nozes picadas
  • 200 (g) de uva Itália
  • 1 (unidade) de gema
  • 1 (unidade) de clara

    • Modo de Preparo

    1. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos.
    2. Deixe esfriar a panela e depois retire a lata, somente abra-a quando estiver totalmente fria.
    3. Em uma panela coloque a gema juntamente com o conteúdo da lata de leite condensado frio e as nozes picadas.
    4. Leve ao fogo e misture bem. Deixe esfriar.
    5. Em um recipiente adicione a mistura de leite condensado fria, misture com o creme de leite e as uvas cortadas.
    6. Bata a clara em neve e misture a massa delicadamente até ficar homogêneo, coloque em um refratário e leve para gelar por pelo menos 2 horas.

    Dicas do Chef

    Para uma versão mais leve e saudável, opte por ingredientes light e adicione frutas frescas extras antes de servir, garantindo uma sobremesa refrescante e nutritiva para toda a família.

    Informação Nutricional (Total estimado)

    Calorias: 450
    Proteínas: 6g
    Carboidratos: 55g
    Gorduras: 25g

    Restrições Alimentares

    • Vegetarian
    Doces e sobremesas Mousses Pudins e flans Docinhos e bombons Pavês Brigadeiro Torta doce Pudim de leite em pó Light estrogonofe de nozes estrogonofe de uvas sobremesa cremosa receita fácil doces e sobremesas